生產工藝精細,有十六道工序
包括選雞檢疫、宰殺、整形、煮沸等


不添加任何激素,不使用任何抗生素
選用一年生的雞,肉質鮮嫩


精選天然香料和秘制調料
天然健康是我們金盛的宗旨


具有溫中益氣,補精添髓之功效
富含蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵

金盛產品中心


福佳簡介

符離集燒雞歷史悠久,馳名中外。早于一九一零年,山東人管再洲先生來符離集經營扒雞,又名紅曲雞。一九一五年,江蘇豐縣魏廣明先生來符離集經營鹵雞,一九二五年符離人韓景玉先生集管、魏兩家之所長,對生產工藝,造形逐步改進,使產品的色、香、味、型逐步提高,形成了具有地方風味特色的符離集燒雞。因此,韓景玉先生當之無愧成為符離集燒雞的創始人。 一九五六年公私合營,成立了國營宿縣符離集燒雞加工廠。韓景玉先生當選為技術廠長。在韓廠長的主持下,燒雞廠研發人員對燒雞配料不斷改進,產品質量精益求精,形成自己獨特風味,受到廣大消費者的贊譽和好評。該產品以其色佳味美,肉爛脫骨,肥而不膩,造型美觀等特點于一九五六年被列為中國名菜之列,并選進人民大會堂宴會廳,倍受廣大人民代表青睞和贊揚。一九八三年注冊為“福佳牌”符離集燒雞。 在黨的十一屆三中全...
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一些燒雞的家常做法

一些燒雞的家常做法
1.先在光雞靠肩的頸部直開一小口,取出嗉囊,再在肛門邊橫開5厘米長的刀口,掏出內臟,剪斷胸骨,用水洗凈。然后用刀背敲斷大腿骨,從開口處把兩只雞爪交叉插入雞腹內,將右膀從宰殺刀口處穿入,使膀尖從雞嘴露出,雞頭彎曲別在雞膀下面,左膀向里別在背上與右膀成一直線,使雞腹內兩只腿爪撐開,頂住雞腹,將雞別好; 2.將別好的雞掛在陰...
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